Kérdés:
Kedves Anna! Bocsáss meg, hogy megint zavarlak, még mielõtt megválaszolnád a legutóbbi kérdéseimet. Azonban orvosnál jártam ma:-(! Sajnos, még mindig (29 évesen) is teli vagyok pattanásokkal és sem kozmetikus, sem bõrgyógyász nem tudott idáig segíteni. Ma egy nagyon neves professzor asszonynál voltam, aki diétát (is) írt elõ! S itt a baj!!! Bemásolom kézzel ide a diétát és mindent érteni fogsz: Fogyasztható ételek: tejtermékek, tészták, pékáru, zöld fõzelékek (kiv. káposzta, paradicsom, paraj), dinsztelt zöldségek (fenti kivételek megint), gyümölcsök: csak kompót és befõtt (nyers gyümölcs és zöldség -lé formájában akár- csak étkezés alatt vagy után, de mérsékelten Kerülendõ: Fûszerek (paprika, ecet, borecet), olajos magvak (dió, mák, mogyoró, marcipán, kakó, csoki, kávé, porkávé), zöldség: paradicsom, paprika, retek, zöldhagyma, padlizsán, fejtett bab, paraj, káposzta, búzacsíra), gyümölcs (málna, körte, eper, narancs, citrom, grapefruit, banán, avokádó, mangó, kivi, papaya, ananász), hal, kagyló, csiga, kaviár, füstölt húsok (sonka, szalámi, kolbász), belsõségek, tojás (majonéz sem), puha sajtok, alkohol Hát, nem a kaviár és a pezsgõ miatt vagyok kétségbeesve.... De hogyan diétázzak, ha nem ehetek gyümölcsöket és salátákat?????????? Tanácsodra aggódva várva: Hajni:-(
Válasz:
Kedves Hajni!
Ne keseredj nagyon el, azért a leírásban szerepel a zöldfõzelék is, és a gyümölcsök kompót formája (ha ezt házilag készíted el, akkor nem kell bele feltétlenül cukrot raknod). Mit javasolt a doktornõ, meddig kellene végezned ezt a típusú étkezést?
Amit én is meg tudok erõsíteni: ilyenkor tényleg nem ajánlott az erõs fûszerezés, a zsíros ételek, olajos magvak, a kakaó, kávé, kagyló, füstölt húsok, penészes sajtok, stb.
Azt tudod csinálni, hogy a doktornõ által javasoltakat tartod elsõ számú szempontnak a diétádban, és amiben ütközik a súlykontrollal, akkor azt ne a súlykontroll szerint csináld. Amiben viszont megegyezik (pl. zsíros húsfélék kerülése), abban nyugodtan tarthatod a súlykontroll javaslatait is. Tehát második számú szempont lesz a súlykontroll diéta. Mit mondott a doktornõ a pékárukról? Mert sajnos a magvasak egyértelmûen kizártak akkor, de nem tudom, hogy pl. a teljes kiõrlésût eheted-e, illetve a zabkorpát, zabpelyhet is? Nem vagyok benne biztos.
Az biztos, hogy sokkal nehezebb dolgod van így, ebben az idõszakban amíg így kell étkezz, inkább a súlytartás legyen a célod, majd ha "visszatérhetsz" egy-egy alapanyagra, akkor gondolj legközelebb fogyókúrára. Még egy hasznos tanács: ha már rendezõdni látszik a probléma, és azt javasolják, hogy visszatérhetnek az alapanyagok, akkor semmiképp ne egyszerre egyed újra õket, hanem szép fokozatosan, egy-egy alapanyagot próbálj ki, tarts 2-3 nap szünetet, és csak utána próbálj ismét egy újat. Erre azért van szükség, mert így ha bármelyik alapanyag újra problémát okoz, akkor tudod, hogy melyik volt.. és azt sajnos hosszú idõre ki kell iktatnod az életedbõl. Ha viszont egy nap eszel rögtön csokit, narancsot, halat és camambert sajtot, akkor újbóli tünet esetén nem fogod tudni, hogy melyik miatt volt, és kezdheted újra az egészet.
Egyszóval nem lesz egyszerû, de fel a fejjel, meg lehet oldani! Sok sikert hozzá!
Üdvözlettel,
Varga Anna