Kérdés:

Kedves Anna! A fogyasztható ételek többségének súlya különbözik nyers és fõtt/sült állapotban. Az elõírt adagoknál már a kász ételt, vagy a nyers hozzávalót mérjem? köszönöm, Anita

Válasz:

Kedves Anita!

Általánosságban a nyers állapotra vonatkoznak a mennyiségek (pl. rizs, durumtészta esetén is száraz állapotban mért 50 g a nõi adag). A húsok vonatkozásában már a sült állapotot vettük figyelembe, azaz 12 dkg már a tányéron legyen (ez kb. 18 dkg nyers állapotban). Ha vannak konkét kérdéseid, hogy melyik élelmiszerekre/alapanyagokra vagy kiváncsi, írd meg, válaszolok mindre.

Üdvözlettel,

Varga Anna